ИЗОАСКОРБИНАТ НАТРИЯ (ЭРИТОРБАТ НАТРИЯ)

Производители: Китай
Наличие: В наличии

Категория:

Описание

Реактив представляет собой порошкообразный или гранулированный продукт белого цвета, почти без запаха, со слегка соленым вкусом. Водорастворим, легко растворяется в спиртах, гораздо хуже в гликолях. Почти совсем не растворяется в маслах, жирах, растворителях на основе жиров.
Формула – C6H7NaO6

Вид – кристаллический порошок

Цвет – от белого до желтовато-белого

Температура плавления – от 168 до 170 °C

Сертификат:

Пункт                                               Стандарт                                               Результат
1. Внешний вид                             Белый кристальный порошок        Отвечает
2. Чистота                                        98.0 ~ 100.5                                      99.72
3. Потеря при высушивании      0.25 Max                                      0.13
4. Удельное вращение                 +95.5°~ +98.0°                                +96.62°
5. Оксалат                                        Проходит тест                                     Отвечает
6. Значение PH                        5.58.0                                               7.31
7. Тяжёлые металы                        10 Max                                        Отвечает
8. Свинец                                2 
Max                                         Отвечает
9. Мышьяк                               3 
Max                                         Отвечает
10. Ртуть                                  1 
Max                                         Отвечает

Применение:

Реактив широко используется в качестве пищевой добавки, так как многочисленные исследования доказали его крайне низкий уровень опасности для здоровья человека. При попадании в организм соль эриторбовой кислоты почти не участвует в процессах окисления и быстро выводится естественным путем. Добавка считается настолько безопасной, что ее дозировки при изготовлении продуктов питания не нормируются. Используется для улучшения вкуса и аромата, ускорения посола, увеличения срока хранения в 4-5 раз. Использование этой добавки позволяет уменьшить в несколько раз количество добавляемых в продукцию нитратов и нитритов; предотвращает образование канцерогенноопасных нитрозаминов. Также способствует повышению стабильности и эффективности других антиоксидантов, например, аскорбиновой кислоты.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ИЗОАСКОРБИНАТ НАТРИЯ (ЭРИТОРБАТ НАТРИЯ)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll to Top