ЦИТРАТ КАЛЬЦИЯ

Производители: Китай
Наличие: В наличии

Категория:

Описание

Цитрат кальция представляет собой соль кальция из лимонной кислоты . Обычно используется в качестве пищевой добавки ( E333 ), обычно в качестве консерванта , но иногда для вкуса . В этом смысле он похож на цитрат натрия . Цитрат кальция также содержится в некоторых пищевых добавках кальция. Кальций составляет 24,1% цитрата кальция (безводного) и 21,1% цитрата кальция (тетрагидрата) по массе. Тетрагидрат встречается в природе как минерал эрландит.

Описание:

Формула – Ca3(C6H5O7)2
Вид – игольчатые кристаллы
Цвет – бесцветный
Плотность – 1,63 г / см 3 (безводный)
2,00 г / см 3 (тетрагидрат)

Сертификат на 3-замещенный цитрат кальция:

Показатели Норматив Испытание
1 Внешний вид Белый кристаллический гранулят Соответствует
2 Идентификация Соответствует Соответствует
3 Массовая доля основного вещества, %, не менее 97,5 – 100,5 98,9
4 Потери при высушивании, % 10,0 -13,3 12,8
5 Свинец, мг/кг ≤ 1 < 1
6 Мышьяк, мг/кг ≤ 1 < 1
7 Ртуть, мг/кг ≤ 1 < 1
8 Оксалаты, мг/кг ≤ 100 < 100
9 Алюминий (Al) , мг/кг ≤ 30 < 30
10 Карбонаты Соответствуют тесту Соответствуют
11 Фториды, мг/кг, не более ≤ 30 < 30
12 Нерастворимые в кислоте вещества , % ≤ 0,2 < 0,2

Применение:

  • Используется в качестве пищевой добавки Е333 как регулятор кислотности, стабилизатор консистенции, комплексообразователь.
  • Промежуточное соединение при очистке лимонной кислоты.
  • Используется в лекарствах и БАДах в качестве источника органического кальция как альтернатива неорганического карбоната кальция.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ЦИТРАТ КАЛЬЦИЯ”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll to Top