ЦИКЛАМАТ НАТРИЯ

Производители: Китай
Наличие: В наличии

Категория:

Описание

Цикламат натрия — подсластитель, химическое вещество синтетического происхождения, используемое для придания сладкого вкуса. Цикламат натрия в 30—50 раз слаще сахара. Широко используется для подслащивания пищевых продуктов, напитков, лекарственных средств.
Не усваивается организмом и выводится с мочой. Безопасная суточная доза — 10 мг на 1 кг массы тела.
По данным исследований, цикламат натрия повышает риск развития рака мочевого пузыря у крыс, однако эпидемиологические данные не подтверждают аналогичного риска у людей . В составе газированных напитков он имеет обозначение Е952.

Описание:

Свойства  цикламата натрия
Формула — C6H12NNaO3S
Вид – бесцветное кристаллическое вещество, с приторно сладким вкусом
Температура плавления — 265 °C

Сертификат:

Показатели Норматив Испытание
1 Массовая доля основного вещества, % 98,5 – 101,0 99,47
2 рН 5,5 – 7,5 6,48
3 Потери при сушке, % < 1,0 0,22
4 Сульфаты, ppm < 500 200
5 Тяжелые металлы (Pb), ppm < 10 < 10
6 Анилин, ррm < 1,0 0,56
7 Мышьяк, ppm < 3,0 0,60
8 Селен (Se), ррm < 30 0,4
9 Циклогексиламин, ррm < 10 6,36
10 Дициклогексиламин, ррm < 1,0 0,60
11 Сульфаминовая кислота, % < 0,1 0,03
12 Прозрачность, % > 95,0 98,0

Применение цикломат натрия:

Цикламат натрия зарегистрирован как пищевая добавка E952, разрешён более чем в 55 странах (в том числе в странах Европейского союза).

Безопасность

Цикламат натрия был запрещён в США в 1969 году, в настоящее время рассматривается вопрос отмены запрета.
Также у некоторых людей в кишечнике имеются бактерии, которые способны перерабатывать цикламат натрия с образованием метаболитов, являющихся условно тератогенными (например, циклогексиламин), поэтому он запрещён для беременных женщин (особенно в первые 2—3 недели беременности).

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “ЦИКЛАМАТ НАТРИЯ”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll to Top