Описание
Бензойная кислота – органическое соединение, самая ароматическая одноосновная карбоновая кислота. При обычных условиях кислота представляет собой бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в эфире, спиртах, хлороформе, мало растворимыми в воде. Кислота образует ряд солей – бензоат. Бензойная кислота и ее производные широко распространены в природе. Так, смола бензоин содержит 12-18% бензойной кислоты, а также значительное количество ее эфиров. Также эти соединения содержатся в коре, листьях, плодах вишни и чернослива.
Описание
Формула – С6Н5СООН
Вид – кристалл
Цвет – белый
Запах – характерный неярко выраженный запах бензальдегида
Температура плавления – 122,4 °C
Плотность – 1.32 г/см³
Применение :
Основная часть получаемой бензойной кислоты применяется в производстве капролактама и вискозы; некоторые предприятия, синтезирующих данные речовны имеют собственные мощности для получения бензойной кислоты. Значительным является использование кислоты в производстве ее солей – бензоат: бензоата калия, натрия, кальция и др. Эти соединения нашли широкое применение как пищевые и косметические консерванты, ингибиторы коррозии. С 1909 бензойную кислоту разрешено использовать в продуктах питания, где она выполняет функции консерванта в концентрации не более 0,1%. В реестре пищевых добавок бензойная кислота имеет код E210. Бензойная кислота является сырьем для производства красителей, например, анилинового синего и некоторых антрахиноновых красителей. Незначительным применение бензойной кислоты в медицине: кислота используется в изготовлении противомикробным и фунгицидным препаратов.
Отзывы
Отзывов пока нет.